Trayectoria y biografía
Trayectoria y biografía
Conozca la experiencia, trayectoria y visión que respaldan su función en el jurado de Haitians Daily Life.
Ophtarline Jean François Artista culinaria, especialista en diseño de pasteles (*cake design*) y cofundadora de Line d'Or
Originaria de Torbeck (localidad de Bourry, Les Cayes), Ophtarline Jean François encarna una combinación perfecta de rigor en la gestión y pasión creativa. Graduada en Ciencias Administrativas por la Universidad Pública del Sur en Les Cayes (UPSAC), ha sabido canalizar su capacidad organizativa y su espíritu emprendedor para ponerlos al servicio de su verdadera pasión: las artes culinarias.
Formada en cocina y pastelería, es especialmente en el universo del diseño de pasteles donde expresa plenamente su talento artístico. En 2020, materializó su visión fundando Line d'Or, una empresa dedicada a la prestación de servicios y a la formación culinaria, que se ha convertido en un referente para el aprendizaje y el perfeccionamiento de las artes de la mesa.
Nada le apasiona más que transmitir conocimientos. Comprometida especialmente con la juventud, Ophtarline se siente en su elemento cuando acompaña e inspira a los talentos del mañana. Como jueza en el concurso *Haitians Daily Life*, pondrá su experiencia, su sensibilidad artística y su mirada constructiva al servicio de la próxima generación de apasionados por la cocina. Reconocida por su enfoque metódico y su capacidad de análisis, también se interesa por el acompañamiento a jóvenes emprendedores y a personas con proyectos en desarrollo.
Como miembro del jurado del concurso *Haitians Daily Life*, contribuye a garantizar una evaluación seria, equitativa y transparente de los participantes.